PASTELITOS DE CHOCOLATE

Tiempo: 8 minutos

Dificultad: media

Calorías: 440 por ración

Ingredientes:

100 gramos de chocolate para fundir,

100 gramos de mantequilla,

80 gramos de azúcar,

2 huevos,

2 cucharaditas de levadura,

20 gramos de harina,

mantequilla.

Preparación

Untar con mantequilla cuatro moldes individuales. Trocear el chocolate y disolverlo con mantequilla al baño María. Dejar enfriar. Batir los huevos y el azúcar hasta que la masa resulte espumosa. Añadir poco a poco el chocolate fundido, la harina y la levadura, y mezclar. Echar en los moldes, sólo hasta la mitad, dejarlos reposar en el frigorífico. Sacarlos e introducirlos en el horno a 250º durante 8 minutos. Servir, si se quiere, acompañados de un poco de crema pastelera tibia