* 400 g de frutas variadas de la estación y alguna de todo tiempo, como la naranja
* 4 brochetas
* 1 naranja grande entera (para la presentación)
Preparación:
1. Según de qué tipo de fruta se trate, pelar y cortar; hacer bolitas (si hay melón y sandia); deshuesar las cerezas (si es la temporada; cortar a medios gajos de naranja o las mandarinas etc).
2. Ensartar la fruta en las brochetas, combinando los colores de la forma más artística posible.
3. Clavar las brochetas en media naranja grande para sacar a la mesa.
4. Servir fresco, recién preparado si es posible.
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